1.红酒真空塞怎么用
真空塞的使用方法：
1、将真空瓶塞插入瓶口，上下拉动活塞杆（750ML空瓶约80~120次），抽拉次数越多吸力越紧，正常到拉杆松手后会自动回弹即可，此时瓶内已接近真空。
2、酒水保鲜后（改天再喝），旋转（或左右摇摆）拔出酒塞即可。
真空塞的作用：
我本人是一个冰酒爱好者，平时喜欢买各种牌子的冰酒回来品尝，从中去寻找最好的，最适合我的。但经常不能一次喝完，我就用真空塞把没喝完的酒塞上，保鲜时间长达到7天以上，有效保证开封的酒水长时间不会变质。它的原理就是把开封葡萄酒瓶中的空气抽出来，使瓶里处于真空状态，不让酒与氧气接触，这样就能使葡萄酒保持原味，而不会变质、变味。就拿我最喜欢的“寒带冰谷”的冰葡萄酒来说，此款酒是纯天然的冰葡萄发酵而成，没有添加任何的芳香物质，有天然的蜂蜜香和甜润的口感，这样的酒对如何保存当然要求要比其他酒要高。我就采用真空塞保鲜法，一点也没影响到它的口感。
2.红酒瓶塞拔了怎么塞回去基本上是不能像未开瓶前那样塞回去了，尽量塞到不漏气即可。不过，这并不是一个很好的方法，可以通过以下方式来保存开瓶但未喝完的葡萄酒：
1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保您选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。
2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。前面两种方法，对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说，操作起来更简单。
3、使用真空泵抽走葡萄酒中的空气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。
4、尽快将葡萄酒饮用完毕。因为从葡萄酒开瓶的那一刻起，空气就开始和酒发生反应。开瓶后的葡萄酒，通常3天左右就会完全变质（白葡萄酒为2天）。葡萄酒最好最新鲜的时候，是在其第一次被打开始时。因此，尽量在它最美好的年华里，享用它。
扩展资料：
1、长期储存葡萄酒的最佳环境条件是避光、避震、恒温（10-15℃）、恒湿（55-75%）、无异味。
2、可以将葡萄酒储存在酒窖、酒柜、地下室或家中温度相对恒定的阴暗处，如床底、衣柜或背阴面的墙角等。
3、对于使用软木塞密封的葡萄酒来说，应尽量平躺放置。
4、尽量避免使用冰箱长期存放葡萄酒。
3.红酒瓶塞有什么用现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。
软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。不过，软木塞干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。软木塞，对于一瓶葡萄酒品质的好坏它可是起到了关键性作用。
木塞越长，酒越好
长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒最起码具有五年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。
整木塞的酒慢慢放 碎木塞的酒赶紧喝
一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉的。
4.我的红酒瓶塞快烂了,谁能告诉我怎么打开啊1.兄弟你走运了..今天晚上我刚把酒瓶的木塞打开！！而且不掉酒不掉木渣进去..完美的拔出来。
准备2个螺丝钉 钉齿要深得..长的 拧进去后用个钳子将2个螺丝钉夹住``！！然后将钳子放在2个凳上````！！2个手抓住瓶子用力一啦就出来``10岁小孩都能开哦。杆干原理2. 没有这些道具的话还有个方法`` 不过木塞就会进去了。
放水里煮`等水到100度的时候`拿出来`用个小母指把木塞按下去..热涨冷缩原理3.暴力解决一切听过吧.为了防止酒洒出来``还是一样用2个凳子夹住瓶口出``闭上眼睛深呼吸``拿把锤子.（硬东西）一下子敲下去```。
5.红酒的瓶塞是怎样打进去的大部分的葡萄酒瓶塞都是软木塞，新世界的葡萄酒大多数采用旋转盖（拧盖）。例如美国、新西兰、澳大利亚、智利和阿根廷等。这里所谈的是软木瓶塞，因为旋转盖一拧即开，没有什么特殊技巧。二者之间的争论，均不在今次讨论之内。
无气泡葡萄酒的开瓶方法：
第一步，先用开瓶刀沿着瓶口下缘突出部分切开封套，并利用刀片勾除。要注意，切开动作是手沿着圆圈转，而不是转动下方的瓶身。因为如果是陈年老酒的话，瓶底常有正常的酒渣沉淀，转动瓶子常会使沉淀浮起，影响美观。
第二步，用沾湿的餐布擦拭瓶口，去除灰尘，以免霉灰飘入酒中，影响口感。 要知道有灰是正常的，千万别说酒已经坏了。
第三步，将螺丝钻的尖端垂直插入软木塞的中间，千万不要插在旁边，以免软木塞断裂，碎片掉入酒中。再以顺时钟方向旋转，钻入软木塞中。
气泡酒的开瓶方式：
瓶内有压力的气泡酒，尤以香槟为其代表，不需要使用开瓶器就可以开瓶了。 这类酒在室温下有3 个以上的大气压。在去除封套后，软木塞容易弹飞出来，所以要当心开瓶时不要对着人。开瓶速度太快容易造成巨大声响，不仅气泡与酒会飞溅出来，也会影响酒的风味。没有气泡的可乐，喝起来和糖水没有两样。电影中的开香槟情节，不过是一种手法及戏剧张力而已，在现实生活中那可真是暴殄天物。
首先手握住瓶颈，另一只手揭开封套锡纸，再将丝网套锁解开。左手拇指轻压瓶塞，右手握住瓶身，呈45。角倾斜。慢慢转动瓶身，瓶塞会随着往上移动，等到快转开时，利用手劲开一小缝隙，此时再取出瓶塞。伴随着清风佛面的细语，晨间微雾般的云缈，将香槟徐徐倒入杯中，何其惬意。
在开瓶时，如果因为不熟悉，而将软木塞屑掉入酒中，千万不要气馁。因为法国人相信：如果你的酒杯里有木塞屑，你今年肯定会遇上爱情！所以大胆开瓶吧！
6.红酒怎么打开瓶塞中国人饮用红酒的习惯还是近些年来逐步兴起的，一些家庭并没有日常备有专门的红酒开瓶器，这时也可以用下面推荐的两种简易办法打开。
方法一 用毛巾垫着墙壁，把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去，多砸几下就OK了。 步骤： 把红酒瓶上的包裹瓶塞的塑料薄膜用剪刀或者钥匙划开 拿者红酒用瓶底轻轻撞击墙壁，红酒的酒塞会慢慢地顶出来 重复2，直到酒塞出来了一半左右，用手拔出 注意： 折块毛巾放在墙上作为缓冲 把红酒瓶底往毛巾上撞，记得在撞击的时候，用力不要太大时间不要太长 方法二 把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。
一般人是用开瓶器拉出瓶塞，这个方法是往里按瓶塞，效果是一样。 注意： 瓶塞是很干净的，塞进去不会使酒弄脏，可放心饮用 尽量保持瓶塞的完整性，以免破碎的木屑掉入酒中。
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