1.怎么使用勺子
英美人的饮食习惯不一样。
吃肉菜时，英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。吃饭时，利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪，不过看来起的确是不怎么雅观。
吃米饭之类的料理时，可以很自然地将叉子转到正面舀起食用，因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。这时候，也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。
将餐盘上的料理舀起时，利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面，如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。如有淋上调味酱的料理了，也可以利用刀子刮取调味酱，再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。
如以叉子叉住，再用汤匙淋上调味酱后食用，则是错误的动作，因为这样一来，在料理送往口中时，酱料会滴滴答答落得到处都是，搞得一团糟。以叉子舀起料理时，以左手持用叉子，将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。
在与朋友聚餐的轻松场合，如果不须用到刀子，可以用右手拿叉子进餐。饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起，这样可以比较容易食用，而且也较优雅自然。
当盘子内的细碎食物聚集时，可利用刀子挡着，再以叉子靠近舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。
以叉子将料理聚集到汤匙上，再以汤匙将食物送入口中。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。
应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用，而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料，因为后者是违反礼节的。
2.正确拿勺子姿势一两岁家里都会单独给他做饭，而且那时的消化功能还不完善，所有东西会弄的很细小。那会他拿勺子那个样子还是能够吃到东西的。
然而现在和大人吃的一样的饭，没有特别对待，拿勺子的姿势不对直接可能就会夹不到饭菜。吃饭的动作也显得有些笨拙。之前是自己想着他会独立吃饭了，真的没在意这些小的细节。不过现在意识到这个问题也许还不算晚，慢慢纠正就可以了。
站有站的姿势，坐也有坐的姿势。走路也有走路的姿势。
任何事物都有它正确的打开的姿势。握住勺子的姿势其实是不对的，只是最开始孩子无法分开拿着使用勺子，大多孩子只能以握住的方式开始，但以后他慢慢长大了。差不多等到三岁左右大人就可以强制干预了。但你也可以在你的孩子最开始学习用勺子吃饭时慢慢引导。
1. 刚开始练习时，可以一边喂饭，一边让孩子拿着勺子玩耍，目的是为了让他先熟悉勺子的样子，同时也看爸爸妈妈是怎么拿的。
2.尽量让孩子握住勺柄的上端，不要让孩子抓勺子的下部。
3.如果有的孩子喜欢用左手拿勺子，不要强行纠正，顺其自然就好。
4.最好给孩子准备一个吸盘碗，这样碗就可以固定在餐桌上，方便孩子自己拿勺子吃饭。
5. 一开始，孩子肯定不能一下就准确无误的把食物送到嘴里，需要重复多次的演示、指导和协助。大人在旁要多鼓励，营造一种良好的氛围。
6.最开始练习用勺子吃饭时，孩子难免会把食物撒到衣服上、桌子上和地上。大人一定要管住自己的嘴，不要随便训斥宝宝，因为这是宝宝学习的必经阶段。每个人都是这样子过来的，谁也不例外。
孩子的事是大事，有了孩子可以说他是我们的中心点。孩子健康快乐成长是每一位父母的心愿，所以在一些小的细节我们也不能掉以轻心。
3.为什么吃饭都要用勺子勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。
而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。
这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。
韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。
而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。
再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。
既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。
这是韩国人吃饭的顺序。
4.怎么用勺子包饺子主料：蛋液；猪肉泥（内加料酒、盐调味，也可根据喜好混进香菇末或葱花）
工具：不锈钢勺子；最常见的陶瓷调羹
步骤1：直接将勺子置于火上，待烧热后倒入少许油，转几下，让边源四周都有油在上面，然后倒出多余的油。最老道的做法是用筷子挑一丢丢猪油，在勺子表面刷匀。包一个蛋饺，加一点点猪油。
步骤2：倒入蛋液，晃动勺子。图示蛋液是用摇摇杯摇匀，直接倒入勺子，多余的蛋液再倒出来，蛋皮厚薄自己掌握。最老道的经验是用调羹舀，一调羹蛋液包一个蛋饺，一定要用最常见的那种陶瓷调羹。这样包出来的蛋饺基本大小均匀。
步骤3：当蛋皮成形后放入少量肉泥，等四周蛋皮翘起，就用筷子夹起一面的蛋皮压到另一面，轻轻点压蛋皮边缘。千万别让蛋液全凝固再压过来，不然不好包起来。粘合后，再翻另一面就OK了。
花不多的时间，用一只小勺子成就一盘金灿灿的小元宝，好开心。
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