绿豆汤蚂蚁庄园。这是5月10日支付宝蚂蚁庄园小班的问题之一。回答正确的话，可以得到180g的鸡宝宝饲料作为奖励。那么我们来看看绿豆汤蚂蚁庄园的回答。
绿豆汤蚂蚁庄园
一、为什么煮出来的绿豆汤，有红色的也有绿色的？
水质等不同条件
假绿豆引起发红
二、2021年5月10日正确答案
水质等条件不同
三、答案解析
在含有碱的自来水中煮沸，煮沸时汤可能是红色的。其实煮出来的绿豆汤时间长了也不会变色，这和我们煮豆子用的水有关。常见的饮用水包括自来水和纯净水。如果用去离子水煮绿豆汤，它的颜色也是最绿的，可以长时间不变。当用自来水煮沸时，汤的颜色变化很快。熬汤通过空气后，颜色会随着时间的变化而逐渐加深。北方的自来水往往是碱性水，所以颜色变化比较明显。
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