你知道吗?诱发高血压的真正凶手不是盐,而是钠!重要的事说三遍:钠!钠!钠!很多人以为食用盐是引发高血压的元凶,其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克。钠从哪里来?
除了食盐外,我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”钠”。所以即使我们每天摄入”钠”量等于食用盐中的“钠”量,我们还会从其它的食物中摄入钠。
我们每天吃的盐含钠量5克,但实际上,我们摄入”钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病率迟迟没有降下来。钠含量高的食物清单除了食盐之外,纳含量高的食物有:
【腌制食品】都是用盐来制作,钠含量极高。
【番茄干】100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。
【零食】100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。
【乳酪】100g乳酪的含钠量约1700mg。
【海蟹】一只阿拉斯加的帝王蟹腿,含有1436mg钠。
【发酵粉、小苏打】一汤勺小苏打,含1368mg钠;一茶匙发酵粉,含有530mg钠。
【汤料包】一份5g的汤料,其中的含钠量约为1200mg。
【香肠、熏肉、咸肉】20克牛肉干含钠量为443mg。
【沙拉酱、酱油】一勺酱油的含钠量是335mg。
【酵母】约6g酵母的钠含量,就可以轻松达到216mg。帮助降压的四种食物
1.绞股蓝
“北有长白参,南有绞股蓝”。绞股蓝被称为高血压的“克星”。同时,绞股蓝没有副作用,可以长期坚持喝。
2.山楂
山楂能增强心肌的收缩力,增加血液的输出量,降低心肌耗氧量,能有效预防心绞痛。
3.玉米须
玉米须晾干后制成茶饮,不但可以利尿、止血、止泻的功效,还有很好的降低血压的功效。
4.苦荞
苦荞营养非常丰富,含有大量的维生素,其中维生素B2的含量是玉米和大米的2~10倍。
下一章>>>更多精彩