超市里的冷冻鸡腿有“问题”，超市工作人员从不说，但你应该知道
我们都知道鸡腿肉很好吃,许多人喜欢买鸡腿，在业余时间买几条鸡腿，品尝美味,煮熟的鸡腿嫩而醇厚,炸鸡腿外面酥脆嫩，可以切成块烹饪,然而，不同地方出售的鸡肉价格相当低,一些鸡腿每斤可以卖十几块，但是超市里的冷冻鸡腿每斤只有六七块,这到底为什么？事实上，超市里冷冻的鸡腿有“问题”，超市工作人员从来不说，但是你应该知道！
首先，因为对鸡肉的需求正在增长，并且会在鸡长大之前被杀死，如果单纯是没有长到最佳可以吃的程度的话，当然没什么大的影响了，但是鸡肉的增长率仍然跟不上需求，因此，众所周知，小鸡腿的生产者使用饲料来加速肉鸡的生长，当然，今天的大多数鸡都是饲料鸡，饲料中含有一些添加剂，这将使这种鸡不再像以前那样只喂剩菜，所以对身体很有害。
第二件要知道的事是，“小鸡腿”的气味中可能有“问题”，正常的鸡腿闻起来几乎无味，但是如果这些小鸡腿闻起来有一股难闻的酸味，甚至是一股非常强烈的臭味，那就是鸡已经坏了很长时间，这样的小鸡腿就不要买了，而且它们煮熟后也不会有新鲜的味道，根本就不能吃，再想想冷冻鸡腿就有味道，是不是已经很坏糟了。
还需要看看这些冷冻鸡腿上有多少霜，霜冻也有“问题”，为什么呢？我们看到一些没有出售的冷冻鸡腿有时会在超市里以特价出售，这些鸡腿经常被厚厚的霜覆盖，有人问，说鸡腿冻了，有些霜不正常？当然，这些鸡腿确实会结霜，但是我们看到超市刚刚购买的相对新鲜的冷冻鸡腿几乎没有结霜，但是过了很长一段时间，霜会越来越多，毕竟冰箱里的水蒸气会慢慢凝结在这些鸡腿上，所以霜太多也有问题。
最后一件事是看看这些小鸡腿的颜色，如果这些小鸡腿看起来太黄甚至有点黑，它们也会有问题，这样的不要买，正常的鸡腿是淡黄色的，如果颜色改变了，它们就已经坏了，因此，小鸡腿的颜色也有“问题”，超市会通过冷冻这些鸡腿来减轻颜色。
福建永辉工作人员脚踩冷冻鱼虾，回应称该柜台产品已全数下架销毁
新京报讯（记者 秦胜南）针对网友反映福建永辉三明万达店“有超市销售人员直接脚踩冻货上行走”，10月31日，新京报记者采访永辉超市，官方回应表示，门店己将该柜台产品全数下架销毁处理，对涉事员工进行严肃处理。
10月30日，有网友拍到三明市万达永辉超市工作人员在整理商品时脚踩在冷冻鱼虾上行走。视频中，该工作人员先是坐在食品冷冻柜上，继而起身，直接穿鞋脚踩在冷冻鱼虾上整理商品。
新京报记者 秦胜南 图/网络截图
超市买冷冻“鸡腿”，内行人只看3点，几乎个个都是新鲜的
可乐鸡翅是很多年轻人喜欢吃的一道菜，当然也可以把它当做零食吃。对于喜欢吃肉的人来说，更喜欢吃鸡腿，因为鸡翅的肉比较少。可乐可以用来做可乐鸡翅，当然也可以用来做可乐鸡腿。
制作可乐鸡腿，大家一般都到超市购买鸡腿，不可能买很多只鸡，把它的腿部剁下来制作可乐鸡腿。超市卖的鸡腿，都是冷冻鸡腿，对于这些鸡腿的新鲜程度，很多人都不懂怎么看，总是随便挑选，随便挑选往往挑到不新鲜的鸡腿。
其实这还是有方法的，内行人买超市的冷冻鸡腿，都只看这3点，几乎个个都是新鲜的鸡腿。我们一起来看看！
第一：看鸡腿的颜色
一般新鲜的鸡腿，它的颜色都是呈黄白色的，甚至还会偏白一些。但是对于冷冻很长一段时间，已经不新鲜的鸡腿，它的颜色都是呈深黄色的，这种黄色看起来也很不自然，和我们平时看到鸡腿的颜色不太一样。所以平时购买冷冻鸡腿的时候，不要以为鸡腿颜色越黄越好，这样的想法是错位的，千万要记住了。
第二：看鸡腿上冰的厚度
比较新鲜的鸡腿，它的外表都是没有什么冰的，只是鸡腿呈硬的状态，没有厚厚的一层冰。但不新鲜，冷藏好一段时间的鸡腿，它除了鸡腿硬，而且外表还有一层冰块，一看这种就不是新鲜的鸡腿。我们家里都有冰箱，不然大家可以做做这个实验。
第三：看鸡腿上的“疙瘩”。
鸡腿的皮上会有疙瘩，相信大家都知道。新鲜的鸡腿，鸡腿上的疙瘩都还非常明显，甚至表面没有冰块的鸡腿，用手摸都可以感觉到。但是对于不新鲜，冷藏时间太长的鸡腿，它的“疙瘩”都会消失，表皮是呈平面的，不会有凹凸不平的疙瘩。
内行人到超市买冷冻鸡腿，都是只看这三点，就可以轻松挑到新鲜的鸡腿。你们学会了吗？
下一章>>>更多精彩
