受疫情影响，全球消费者对方便面等方便食品的需求进一步扩大。据韩联社报道，今年1月至11月，韩国方便面出口总量同比增长28.4%。今年出口总额预计将达到6亿美元，创历史新高，其中对华出口最大，占25.2%。此外，今年前11个月，韩国泡菜出口也创下全年新高。
报告显示，按9项指标对58个国家进行分析后，中国以93.1分位列方便面和方便面出口潜力榜第一。
今年3月，中国方便面和方便面进口增长43.7%，4月份飙升至104%。韩国方便面和方便面的市场份额从2018年的49%上升到今年的58%。
根据中国普华研究院发布的《2020-2025年中国方便面行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析：
受疫情期间在家隔离的影响，2020年1-5月，方便食品消费增长1.5倍。方便食品作为应急救灾储备物资的作用凸显，整个行业的活力得以彰显。
在疫情下，市场释放出对方便食品的巨大需求，方便食品行业的优势迅速变化，导致应急能力和强大生产能力的积累。
2020年方便食品大会发布的《2019-2020年度中国方便食品行业的创新趋势》指出，中国的方便食品创新呈现出健康、安全、特色的大趋势，方便食品行业也成为少数未受疫情影响的食品行业之一。据统计，今年上半年，规模以上方便食品生产企业完成营业收入1371.5亿元，同比增长4.7%；利润总额87.5亿元，同比增长12.8%。
在传统方便面领域，指标更胜一筹。数据显示，22家主要方便面公司2019年主营业务收入同比增长7.01%；产量同比增长3.18%。2020年上半年，中国方便面市场销量同比增长11.5%，整体销量同比增长5.6%。
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