日本九州大学和福冈牙科大学的研究人员发现，大量饮用绿茶和咖啡与降低2型糖尿病患者因任何原因死亡的风险有关。具体来说，每天喝4杯以上的绿茶和2杯以上的咖啡，可以在5年左右的时间内，使糖尿病患者的死亡风险降低63%。
研究人员跟踪了4923名日本2型糖尿病患者(2790名男性和2133名女性)的健康状况，平均年龄为66岁，平均跟踪时间刚刚超过5年。所有这些患者都参加了福冈糖尿病登记处的一项多中心前瞻性研究，该研究检查了药物治疗和生活方式对2型糖尿病患者寿命的影响。他们每个人都填写了一份包含58个项目的食物和饮料问卷，包括他们每天喝多少绿茶和咖啡的问题。他们提供了生活方式因素的背景信息，如定期锻炼、吸烟、饮酒和夜间睡眠时间。研究人员还测量了他们的身高、体重和血压，并收集了血液和尿液样本，以检查潜在的风险因素。
607人不喝绿茶，1143人每天最多喝一杯，1384人每天喝2~3杯，1784人每天喝4杯以上。994人不喝咖啡，1396人一天最多喝一杯，963人一天喝一杯，1660人一天喝两杯以上。在随访期间，309人(218名男性和91名女性)死亡。死亡的主要原因是癌症(114人)和心血管疾病(76人)。
数据分析结果显示，与不喝这两种饮料的人相比，喝一两杯的人死于任何原因的概率较低，而喝绿茶和咖啡较多的人死于任何原因的概率最低。每天最多喝1杯绿茶，死亡几率降低15%；每天喝2~3杯绿茶，死亡几率降低27%；每天喝4杯以上绿茶，死亡几率降低40%。每天喝1杯咖啡的人死亡的几率降低12%；每天喝1杯咖啡的人，死亡概率降低19%；每天喝两杯或两杯以上咖啡的人死亡的几率低41%。
每天同时喝绿茶和咖啡的人死亡风险较低：每天喝2-3杯绿茶和2杯以上咖啡的人死亡风险降低51%，每天喝4杯以上绿茶和1杯咖啡的人死亡风险降低58%。
由于这是一项观察性研究，不可能确定因果关系。研究人员提出了一些警告，包括依靠患者对绿茶和咖啡消费的主观评估。研究人员没有收集任何关于其他潜在影响因素的信息，如家庭收入和教育水平。另外，日本的绿茶可能和其他地方的绿茶不一样。
这些观察结果背后的生物机制无法完全解释。绿茶含有几种抗氧化和抗炎化合物，包括酚类和茶氨酸，以及咖啡因。咖啡还含有许多生物活性成分，包括酚类。咖啡因可以改变胰岛素的产生和敏感性。
发表于《英国医学杂志公开版——糖尿病研究与护理》的这项前瞻性队列研究的结果表明，多喝绿茶和咖啡与全因死亡率的降低有显著关系，它们的影响可以累加。
文本/余海华(医学翻译)
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